5월 제철음식으로 건강 챙겨보아요!

1년 중 가장 화창하고 푸른 5월이기도 하지만 일교차와 강한 바람 때문에 감기 걸리기에도 쉬운데요 5월 제철음식으로 건강을 챙겨보도록 해요.

 

두릅은 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로 피로를 풀어주고 간에 축적되어있는 독소를 개선해주는데에 효과가 있어요. 또한 혈관 내 유해 콜레스테롤을 감소시켜 혈압을 정상치로 유지시켜주는데 도움을 주며 고혈압 예방하는데에도 큰 도움을 준답니다.

이 외에도 요즘 시중에 많이 판매되고 있는 땅두릅같은 경우에는 천연 항암제로 알려져있는 클로로필 성분이 함유되어있고 기존의 개두릅이나 참두릅보다 훨씬 풍부한 영양소들을 섭취할 수 있다고 하니 이부분 참고해주시면 더 좋을듯 해요.

 

일년 내내 맛 볼 수 있는 오이!

오이를 맛있게 즐길 수 있는 시기는 5월이라고 해요. 저는 오이! 하면 피부에 좋은 식품이라는것이 제일 먼저 떠올라요.

피부미용에 좋은것은 물론 입냄새와 숙취제거에도 효과가 있어요. 손톱과 머리카락 건강에도 좋고, 소화질환증상들을 개선해주는데 있어서도 효과가 좋다고 합니다.

오이 같은 경우에는 90%이상 수분으로 이루어져있어 우리 몸속의 수분함량을 높여줌과 동시에 갈증해소 및 몸속 노폐물을 몸밖으로 배출시켜주는데 큰 도움을 준다고 해요. 그러니 다이어트에도 좋겠네요 😝👏👏👏

 

취나물은 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 큰 도움을 주어요. 칼륨 또한 풍부해서 체내의 염분을 몸 밖으로 배출해주는데에도 도움이 된다고 합니다. 이 외에도 따듯한 성질을 가지고 있는 취나물은 감기, 인후염, 두통에 좋은 약재로 알려져 있으며 혈액순환을 촉진시켜주고 비타민도 풍부하게 함유되어 있어요.

 

완두콩은 비타민C를 풍부하게 함유하고 있어 미백효과에 뛰어난 것으로 알려져있어요. 피부의 투명감과 미백효과에 좋고 식이섬유소가 풍부해 변비증상 개선과 대장암 예방에도 좋아요. 불포화 지방산으로 알려진 알파리놀렌산과 올레인산을 함유하고 있는 완두콩은 우리 몸속에서 콜레스테롤을 조절하고 혈전을 막아 동맥경화를 예방하는데 큰 도움을 준다고 해요.

 

부추는 원기회복과 체력향상에 큰 도움을 주어 천연 자양강장제라는 별명을 가지고 있지요.

우리 몸의 신진대사를 활성화시켜 피로회복을 시켜줌과 동시에 활력을 불어 넣어줍니다. :) 철분이 풍부한 채소이다보니 철분결핍으로 인해 발생하는 빈혈증상을 완화시켜주는데도 도움을 주고 비타민A와 C를 풍부하게 함유하고 있어 피부손상 예방 및 피부 미백에도 도움을 주어요. 이 외에도 베타카로틴 성분을 많이 함유하고 있어서 유해산소나 발암물질로 인해 세포가 변이되는것을 막아주고 암세포의 성장을 억제시켜주는데에도 도움을 주어 암예방에도 좋습니다.

 

뽕나무 열매로 알려져있는 오디는 5월 6월이 제철이에요. 달콤한 맛은 물론이고 다양한 효능들을 가지고 있어요.

오디는 얼려서 섭취하게되면 안토시아닌 농도가 증가하고 다양한 성분들의 체내 흡수율이 높아진다고 하니 제철 오디를 냉동해 1년 내내 꾸준히 섭취하는것도 좋겠어요.

 

저는 5월이 되면 매실장아찌와 매실청을 담구는데 이 매실같은경우 살균작용을하여 식중독 및 설사 등 여러가지 유해균으로부터 우리 몸을 지켜주는것은 물론이고 변비 외 빈혈증상 개선에 도움이 많이 되며 매실이 함유하고 있는 구연산과 사과산으로 인하여 신진대사 촉진과 함께 피로회복효과를 볼 수 있어요.

 

딸기를 맛있게 즐길 수 있는 마지막시기 5월! 

딸기는 30초이상 물에 담궈두면 비타민C가 빠져버리기 때문에 흐르는 물에 재빨리 헹구어낸다음 섭취하는것이 좋아요.

엘라그산성분이 함유되어있어 피부노화예방에 좋고 칼로리가 낮아 다이어터분들에게도 좋습니다. 비타민C를 비롯한 다양한 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있는 딸기는 위에서 생성되는 발암물질 니트로사민의 생성을 억제해 위장보호에도 탁월하다고 해요.  딸기에 들어있는 안토시아닌 성분은 암과 관련된 바이러스 세포를 없애주는데 도움을 준다고 합니다. 또한 피세틴이라는 성분이 우리 뇌의 신호전달을 활발하게 하여 기억력 향상에도 도움을 주며 치매 예방에도 좋다고 합니다.

 

우리 모두 5월 제철음식 섭취하면서 건강 챙겨보아요 😍