양파효능1 양파는 언제 먹어야할까? 썰고 바로 먹을까? 뒀다가 먹을까? "양파 효능" 양파는 언제 먹어야할까? 썰고 바로 먹을까? 뒀다가 먹을까? "양파 효능" 양파는 건강효능이 뛰어난 식품이에요. 양파에 풍부한 알리신. 케르세틴 등 혈액의 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내고 혈압을 낮추는 효과가 있어요. 또 알리신은 염증을 줄이고 몸속 세균 번식을 억제하는데 도움을 주는것으로 알려져있어요. 하지만 양파는 써는 방법이나 조리방법에 따라 영양성분이 변하기도 하는데요 오늘은 양파를 제대로 먹으려면 어떻게 먹어야 하는지 자세하게 알아보았어요. 양파는 썰은 직후 조리하기보다 실온에 15~30분 정도 두었다가 사용하는것이 좋다고 해요. 양파가 산소와 접촉을 하게되면 양파의 매운 성분인 황화합물이 체내에 유효한 성분을 내는 효소로 변하기 때문이에요. 이는 신진대사를 활발하게 하고 혈전을 예방하는데 도움.. 2020. 10. 26. 이전 1 다음